2015 » Март » 23 » История пельменей

История пельменей

18:34
История пельменей



В данной статье пойдет речь об одном из наиболее известных блюд – пельменях. История появления пельменей довольно запутанная. До сих пор точно неизвестно когда было изобретено это блюдо. В разных странах история происхождения своя. Большинство нашего населения считают пельмени блюдом из русской кухни. Но существуют разные версии, как пельмени попали в нашу кухню. Один из вариантов происхождения пельменей предполагает что рассказали о нем кочевые племена, перемещавшиеся в поисках пищи, задержавшиеся ненадолго в Предуральских местах. Местное население, общаясь с кочевниками, увидело как они готовят интересное блюдо, состоящее из мясного фарша, завернутого в кусочек теста. Местным народностям так понравилось это легкое в приготовлении блюдо, что они научились сами его готовить и назвали «пельнянь», в переводе с удмуртского означает «тестяное ухо». Со временем название преобразовалось в уже нам привычное «пельмень». Со временем в языческих ритуалах пельмень стали приносить в жертву, заменив им скот. Со временем, с пельменями познакомилась Сибирь, а оттуда уже пошло его распространение по русской земле.

Для жителей Сибири это блюдо стало просто находкой. В холодном климате Сибири оно пришлось как нельзя кстати так, как лепились пельмени очень быстро и их можно было замораживать. Что в условиях холода очень актуально. К тому же мясо, завернутое в тесто, уменьшало степень своего запаха, что дикие животные не особо на них покушались. Такое сочетание продуктов и погодных условий сделало это блюдо для Жителей Сибири поистине национальным. В некоторых уголках России люди могут никогда не отведать пельмени, то в Сибири каждая семья готовит это блюда. К тому же в каждой семье это непросто продукт, который можно заморозить, а потом быстро приготовить, но и целое искусство со своими традициями.

Также бытует версия, что пельмени к нам попали от завоевателей монголов, а они переняли это блюда их кухни Китая.

У многих народов есть блюда, похожие на пельмени. Скорее всего, какие-то народности переняли у других это блюдо, а кто-то сам придумал похожие блюда исходя из пищевых предпочтений и условий жизни.

 




                 

Категория: Интересное | Автор: arinase2012 | Просмотров: 11128 | Всего комментариев: 0
avatar
Политика и Экономикавсе новости »
Самые популярные криптовалюты
2020-09-01 в 8:52 PM Экономика

Ethereum исторически является второй по популярности криптовалютой, тем не менее она существенно отличается от Биткойна. Ethereum на самом деле является именем платформы blockchain,


 

Управление репутацией в Интернете
2020-08-27 в 8:40 PM Политика

Бренд-это то, что компания, организация или человек сознательно помещают в общественное пространство, в то время как репутация-это все, что клиенты говорят о бренде,


 

Обмен электронных валют в интернете
2020-08-06 в 9:54 PM Экономика

Сравнение электронных обменных пунктов-воспользуйтесь преимуществами и наслаждайтесь свободным обменом валют!


 

Россия и мирвсе новости »
Автобус Киев-Лазурное
2020-02-28 в 11:08 AM Россия и мир

Главная цель национальной транспортной политики является повышение доступности территориальной и повышение безопасности участников дорожного движения


 

Читать полностью
Отдых на курорте Дивноморское
2020-02-07 в 4:55 PM Россия и мир

Отдых на курорте Дивноморское сможет оставить у вас самые приятные впечатления. Это уникальное место на Черном море, которое привлекает миллионы туристов со всего мира


 

Читать полностью
Отель Шерстон на ВДНХ
2020-01-11 в 3:16 PM Россия и мир

Будь то на ночь, выходные или неделю, пара, семья или бизнес, пребывание в отеле всегда должно быть забавным. Чтобы сделать правильный выбор и в полной мере


 

Читать полностью
Интересноевсе новости »
Чем поможет адвокат при халатности врачей
2021-08-26 в 6:58 PM Интересное

Далеко не все современные врачи имеют высокую квалификацию.

Происшествиявсе новости »
Услуги семейного адвоката
2020-07-08 в 10:37 AM Происшествия

В рамках действующей адвокатской конторы он предоставляет юридические консультации, готовит проекты судебных документов, а также представляет клиентов в суде.

Культуравсе новости »
Metallica и Red Hot Chili Peppers сразятся на музыкальном ринге
2014-06-17 в 5:39 PM Культура

Ларс Ульрих, создатель и ударник группы Metallica решил принять вызов, брошенный ему рок-соперником Чедом Смитом, барабанщиком Red Hot Chilly Peppers, и артистом Уиллом Феррелом. Как сообщается в журнале SPIN, звездная дуэль обсуждалась музыкантами на прошлой неделе, 10 июня. 

Обществовсе новости »
Интимные взаимоотношения
2020-10-13 в 5:07 PM Общество

Прежде всего, помните, что этот первый шаг является ключевым. Поэтому потратьте много времени на то, чтобы подумать о том, как написать девушке в первый раз.

Авто новостивсе новости »
Детейлинг авто
2020-11-16 в 11:18 AM Авто новости

Детейлинг авто представляет собой комплекс услуг в который входят работы по персональному уходу не только за интерьером но и экстерьером машины.

Как получить справку в тренажерный зал
2020-09-25 в 7:03 AM Спорт

С 1 марта этого года спортсмены-любители могут получить медицинскую справку об их состоянии здоровья у врача первичной медико-санитарной помощи, а не только у спортивного врача.

Техника и наукавсе новости »
Условия легализации строительных объектов
2020-08-01 в 9:59 AM Техника и наука

Легализация строительного объекта, построенного или находящегося в стадии строительства, без требуемого разрешения на строительство путем получения решения